寧靜的北投小鎮裡,藏著一座喘息咖啡廳「心不懶」。與現下流行的開放式格局不同,心不懶的門面有點低調,光從外面窺探,不太能知道裡面的動靜。但不論你是想喝杯咖啡,或想找人聊聊,推開木門,就能在這裡找到歇息的角落。

韋達現在擁有SCA國際精品咖啡烘豆師中級證照,且自創品牌「一隻兔子烘咖啡」,在這之前,他也是孵化所的一員,雖然當時並沒有這個詞,但那樣的溫暖的氛圍以及精神早已存在於心不懶喘息咖啡,透過實際的工作實習,鼓勵大家勇敢踏出第一步去嘗試,並以更寬容的方式去一同面對失誤,彼此激勵,得已在真正工作前做好技能以及心態上的準備!

從小雙眼先天性白內障的沂瀓,無論做什麼都受到了不少阻礙,因為大學意外的接觸到咖啡工作坊,因此開始了屬於他的咖啡之旅。不僅考到了SCA 國際中級烘豆證照,還自創品牌A'ngelos Ca'fe天使咖啡,這中間他究竟經歷了什麼呢?接下來將介紹他與「孵化所」的機緣!

2023十月至十二月心不懶公益講座/工作坊 開放報名囉!!

趕快手刀撥打報名專線02-2898-3445

(心不懶喘息咖啡店接受報名時間12:00~18:00)

講座地點:心不懶喘息咖啡(台北市北投區育仁路89號)

入場條件:報名參加、點一杯咖啡/飲品

第 1 頁,共 5 頁